Satan i gatan – del 2

Ni måste bara få ta del av detta innan det eventuellt tar slut om ni är sugna att testa.
Vi börjar rent praktiskt:
Gör en 1 (ättika) 2 (socker) 3 (vatten)-lag och koka upp & rör om.
Ställ kastrullen åt sidan och när temperaturen gått ned några grader häll över i en glasburk.
Skiva rödlök (ganska grovt) och lägg ringarna i den varma lagen.

Nu ska den svalna och under tiden åker ni till Kötthallen på Barkabyvägen 33.
Säg till Jim ni vill ha Iberica Bellota-hamburgare med passande bröd till.

Har lärt mig att Bellota är bästa & finaste av Iberico-grisar. Aldrig i stia/tak över huvudet och blir aldrig utfodrade utan lever fritt, får mycket motion och letar maten själv bland steneksträd & ekdungar (mkt ekollon) och smaken blir därefter.

Köp med ett paket cheddarost också när ni är på Kötthallen, jag föredrar den naturella/vanliga men varianter finns.

Åk hem, tänd grillen. Krydda hamburgarna med lite salt och svartpeppar.
Grilla dom, lägg en ostskiva på sista minuten. Värm brödet.
Ta några ringar av den nu svala picklade rödlöken och lägg på.
Ta en kall öl till och njuuuut!

Lovar er, ni har ALDRIG ätit godare burgare!!
Senap,ketchup, dressing etc?

Nope till denna tycker inte jag det, den är så god så dölj inte smaken med för mycket grejer.Men skynda er, det var visst begränsad tillgång.

– Svante, som upplevt ”Satan i Gatan” smaker två ggr på en dryg vecka.

Icon Mearas bygger staket

Ulf Ohlsson och Icon Mearas hade fått ett ”A” i träslöjdbetyg efter höst- och vinterterminen. På Gävle fortsatte staketbygget och sjätte raka triumfen kunde räknas in för fyraårige Icon Mearas. Ulf Ohlsson var väldigt bestämd och lotsade Icon Mearas till spets från bakspår efter 500 meter. Väl där kunde duon bestämma farten och gled undan … Läs mer

Alla till Valla 18/1

Solvalla bjöd på läckert vinterväder när solen tittade fram och nio Båth-hästar fick äntra ovalen. Trion Highline Pellini, Captain Kronos och Albacete var först ut. Highline gick i ledningen med Captain Kronos i rygg och Albacete utvändigt. Den sistnämnde fick hemlängtan i sista sväng, men övriga två kom hem på 1.18/1.600 meter med 1.12 sista … Läs mer

Torpeden i Gävle!

Global Adventure fick en hel del törnar initialt i dagens gulddivision i Gävle och från sjundespår fick Erik Adielsson parkera absolut sist i fältet. När tempot sjönk drastiskt efter en snabb inledning med favoriten i spets såg det mer eller mindre uppgivet ut. Global Adventure fick halvknackig draghjälp på slutvarvet och i sista sväng tröttnade … Läs mer

Alla till Valla 11/1

Ett sjupack luftades på Solvalla under tisdagmorgonen. Först ut var fuxige Mo Salah Boko som gick i ledningen med Winchester utvändigt och Prins Sjöhammar i rygg. Den här trion treåringar varvade på 1.21 och skärpte till 1.16 sista 500 för att landa nära 19/1.600 meter med plustecken i kanten. Välvuxne Lion Brodde hade Always Proud … Läs mer

Resultatet klart – vi kallar till ny start!

Favoritfesten fortsatte även efter halvårskiftet i Stall Svante Båths treåringstävling. Kvintetten som hade hästarna Chipper Kronos, Lacille Boko, Mellby Jinz och Glorious U.M. seglade hem tävlingen och det krävdes en kontroll i regelverket för att kora vinnaren. Den som lämnat in först av ”Vi Fem” var Staffan Callhammar och han tar därmed hem förstapriset på … Läs mer